10 enzimas importantes en el metabolismo de nuestro organismo?
10 enzimas importantes en el metabolismo de nuestro organismo.
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Apavoorellana27
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Respuesta : Encontre estas : Ptialina, que se produce en la boca ; Amilasa, que se produce en el estomago y el pancreas ; Pepsina, que se produce en el estomago ; Lipasa, que se produce en el pancreas y el intestino y por ultimo ; Lactasa que se produce en el intestinoExplicación :
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Respuesta 2
Respuesta : Explicación : Tripsina : Rompe los enlaces peptídicos adyacentes a la arginina o lisina.
Lactasa : Utilizada en la industria láctea, evita la cristalización de la leche concentrada.
Gastrina : Produce y segrega ácido clorhídrico, al tiempo que estimula la movilidad gástrica.
Dipeptidasa : Productora de dos aminoácidos.
Quimosina : Coagula las proteínas de la leche, en la industria de la quesería.
Lipasa : Proporciona ácidos grasos, siempre que actué en un medo alcalino, con previa acción de las sales biliares.
Secretina : Segrega agua y bicarbonato de sodio, además de inhibir la motilidad gástrica.
Glucosa - isomerasas : Permite la utilización de jarabes de alta fructosa en la producción de alimentos dulces.
Papaína : En la cervecería, se utiliza para licuar la pasta de malta.
Péptido vasoactivo intestinal : Aumenta el flujo sanguíneo y segrega líquido pancreático acuoso.
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