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Clasificacion de las proteinas, por favor?

Clasificacion de las proteinas, por favor.

En resumen

§ Proteínas fibrosas : las proteínas fibrosas tienen una estructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica. No son solubles en agua. Un ejemplo de proteína fibrosa es el colágeno.

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Claudiaduque31
6

§ Proteínas fibrosas : las proteínas fibrosas tienen una estructura

alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica.

No

son solubles en agua.

Un ejemplo de proteína fibrosa es el colágeno.

§ Proteínas globulares : estas proteínas tienen una naturaleza más o menos

esférica.

Debido a su distribución de aminoácidos (hidrófobo en su interior e

hidrófilo en su exterior) que son muy solubles en las soluciones acuosas.

La

mioglobina es un claro ejemplo de las proteínas globulares.

§ Proteínas de membrana : son proteínas que se encuentran en asociación con

las membranas lipídicas.

Esas proteínas de membrana que están embebidas en la

bicapa lipídica, poseen grandes aminoácidos hidrófobos que interactúan con el

entorno no polar de la bicapa interior.

Las proteínas de membrana no son

solubles en soluciones acuosas.

Un ejemplo de proteína de membrana es la

rodopsina.

Debes tener en cuenta que la rodopsina es una proteína integral de

membrana y se encuentra incrustada en la bicapa.

La membrana lipídica no se

muestra en la estructura presentada.

§ Clasificación de las

proteínas globulares según su estructura secundaria

Hélice alfa : esta estructura se

desarrolla en forma de espiral sobre sí misma debido a los giros

producidos alrededor del carbono beta de cada aminoácido.

La mioglobina es

un claro ejemplo de proteína de hélice alfa.

Hoja plegada beta : cuando la cadena

principal se estira al máximo, se adopta una configuración conocida como

cadena beta.

La tenascina es un ejemplo de las proteínas hoja plegada

beta.

Alfa / beta : Las proteínas que

contienen una estructura secundaria que alterna la hélice alfa y la hoja

plegada beta.

Un ejemplo de proteína alfa / beta es la triosa fosfato isómeras.

Esta estructura es conocida como un barril TIM.

La helicoidal alterna y

los segmentos de hoja plegada beta forman una estructura de barril

cerrado.

Alfa + Beta : En estas proteínas,

la hélice alfa y la hoja plegada beta se producen en regiones

independientes de la molécula.

La ribonucleica A es un ejemplo de proteína

alfa + beta.