Clasificación de los nutrientes?
Clasificación de los nutrientes?
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 5 votos · mejor respuesta de Anaisa24
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4
Los nutrientes se clasifican en función de la cantidad en la que se encuentran en los alimentos (macronutrientes y micronutrientes), la función específica de cada uno (plásticos, energéticos y reguladores), del grado de energía (calorías) que proporcionan al ser metabolizados (utilizados) por el organismo (calóricos y acalóricos), y de la capacidad del organismo para fabricarlos (no esenciales) o dependencia del exterior para su correcta asimilación para el organismo (esenciales).
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Respuesta 2
Respuesta : a) En base a las cantidades en que se encuentran presentes
Macronutrientes : lípidos o grasas, glúcidos o hidratos de carbono y proteínas.
Micronutrientes : minerales y vitaminas
El Agua y la fibra se encuentran presentes en cantidades considerables pero como no aportan calorías no se consideran nutrientes.
B) en base a la función que realizan en el metabolismo
Energéticos : lípidos y glúcidos
Plásticos (que construyen y regeneran el cuerpo) : proteínas
Reguladores (que facilitan y controlan las funciones) : vitaminas y minerales.
Explicación :