Cual es la importancia biologica y la estructura quimica de el colesterol y el ergosterol?

El colesteroles una molécula compleja que generalmente se la ha asociado a los peoresriesgos cardiovasculares, por formación de ateromas o placas aterogénicas en los vasos sanguíneos.

Si bien esto es verdadhay que tener en cuenta también la importancia biológica que tiene en el metabolismo y por lo tanto en nuestra salud.

El colesterol es la materia prima para la formación de hormonas esteroideas, como testosterona estrógenos y otras.

Por otro lado le da fluidez a la membrana celular, sin la cual muchas de las funciones celulares se verían seriamente afectadas llevándola a su destrucción.

A partir delcolesterolse forman las sales biliares, indispensables para la digestión, también de vitamina D, fundamental para el metabolismo del calcio esencial para los huesos.

Con estos ejemplos vemos que es fundamental el colesterol en nuestro metabolismo.

Elergosterol unesterol, es un precursor biológico (unaprovitamina) de lavitamina .

Se transforma enviosterolpor la luzultravioleta, y luego se convierte energocalciferol, que es una forma de vitamina 2DEl ergosterol es un componente de lasmembranas celularesde loshongos, que cumple la misma función que elcolesterolrealiza en lascélulasanimales.

La presencia de ergosterol en las membranas de las células de los hongos, junto con su ausencia en las membranas de las células animales convierte a esta sustancia en un objetivo útil para lasdrogasantifúngicas.

El ergosterol también está presente en las membranas celulares de algunos protistas, como lostripanosomas.

Esta es la base para el uso de algunos antifúngicos contra laenfermedad del sueñode África Occidental.

Laanfotericina Bes unfármacoantifúngico que captura al ergosterol.

Se enlaza al ergosterol y crea un poro polar en las membranas fúngicas.

Esto ocasiona que los iones (fundamentalmentepotasioyprotones) y otras moléculas se filtren, lo que matará la célula.

La anfotericina B ha sido reemplazada por agentes más seguros en la mayoría de las circunstancias pero todavía se emplea, a pesar de sus efectos secundarios, para las infecciones por hongos con riego para la vida o infecciones por protozoos.

Elmiconazol, elitraconazol, y elclotrimazoltambién inhiben la síntesis de ergosterol.

El ergosterol también se emplea como indicador de la biomasa fúngica en el suelo.

Aunque el ergosterol se degrada con el tiempo, si se conserva congelado en un entorno oscuro, esta degradación puede frenarse e incluso detenerse por completo.

Las investigaciones han demostrado que el ergosterol puede tener propiedadesantitumorales.

El ergosterol en polvo es irritante para la piel, los ojos y el tracto respiratorio.

La ingestión de grandes cantidades puede causarhipercalcemia, que (si se prolonga) puede provocar depósitos de sales de calcio en los tejidos blandos, y particularmente en los riñones.