De que manera pueden pueden ser las enzimas de restriccion una defensa bacteriana contra las infecciones virales?

Una enzima de restricción es aquella capaz de actuar sobre un proceso metabólico, con el fin de detenerlo o enlentecerlo, afectando en consecuencia la función específica que depende de dicho proceso.

Estas enzimas restrictivas se encuentran casi exclusivamente en organismos procariotas, en este caso, las bacterias, y constituye uno de los mecanismos de defensa contra los virus.

Los virus son organismos muy simples, que carecen de organelas y desarrollan pocos o ningún proceso metabólico, constituidos casi en su totalidad por ADN envuelto en una membrana que lo recubre, y dependiendo de otras células para su nutrición y replicación.

Una enzima restrictiva es capaz de identificar el ADN viral, y desacoplar su secuencia de nucleótidos, con lo que el virus perderá la capacidad de hacer daño, replicarse, o sobrevivir.