Diferencias y semejanzas entre almidon y glucogeno?
Diferencias y semejanzas entre almidon y glucogeno.
En resumen
El almidón es una molécula compuesta por polisacáridos. Específicamente por dos polisacáridos la amilosa y la amilopectina. Se encuentra en el maíz y el trigo. El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en el hígado y músculos.
Mejor respuesta
El almidón es una molécula compuesta por polisacáridos.
Específicamente
por dos polisacáridos la amilosa y la amilopectina.
Se encuentra en el maíz y
el trigo.
El glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa en
el hígado y músculos.
Sus principales diferencias son : - El almidón está
formado por amilosa y amilopectina mientras el glucógeno es glucosa almacenada
en hígado y músculos.
- El glucógeno es más ramificado que el almidón.
- El almidón provee una fuente de energía mientras que el glucógeno
conserva la glucosa sanguínea en situaciones de ayuno.
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