Grasa saturada y grasas insaturadas?
Grasa saturada y grasas insaturadas.
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 9 votos · mejor respuesta de Ursula1519
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Respuesta : enlaces dobles o triples, es decir su estructura está formada por enlaces simples, estos se encuentran en todas las grasas y aceites, derivados principalmente de los animales (especialmente en carnes rojas) y de algunas plantas (crema de cacao, aceite de palma, entre otros).
Estos se caracterizan por ser flexibles y solidos a temperatura ambiente.
Nuestro cuerpo utiliza este tipo de grasa, principalmente, para la producción de energía.
Los ácidos grasos se pueden clasificar como insaturados cuando poseen enlaces dobles o triples, característicos por ser rígidos a nivel del doble enlace siendo líquidos aceitosos.
La grasa insaturadas ayudan a nuExplicación :
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Los ácidos grasos se pueden clasificar como
saturadas cuando no poseen enlaces dobles o triples, es decir su estructura
está formada por enlaces simples, estos se encuentran en todas las grasas y
aceites, derivados principalmente de los animales (especialmente en carnes
rojas) y de algunas plantas (crema de cacao, aceite de palma, entre otros).
Estos se caracterizan por ser flexibles y solidos a temperatura ambiente.
Nuestro cuerpo utiliza este tipo de grasa, principalmente, para la producción
de energía.
Los ácidos grasos se pueden clasificar como
insaturados cuando poseen enlaces dobles o triples, característicos por ser
rígidos a nivel del doble enlace siendo líquidos aceitosos.
La grasa
insaturadas ayudan a nuestro organismo a bajar el colesterol de la sangre,
asimismo, estas tienen muchas calorías, por lo que es necesarios limitar el
consumo de este.
Los ácidos grasos insaturados tienen
en la cadena dobles enlaces, en un número que va de 1 a 6, estos al verse
afectados por una sola instauración llevan el nombre de monoinsaturadas (aceite
de oliva, aceite de canola, entre otros), quedando así para el resto, el
termino de grasas poliinsaturadas (aceites de pescado, azafrán, entre otros).
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