El páncreas es una glándula compuesta, que contiene tanto células exocrinas como células endocrinas.
Las células endocrinas son de dos clases, alfa y beta, y constituyen islotes de Langerhans.
Las células alfa producen y secretan glucagon, y las células beta insulina.
Ambas hormonas son los reguladores clave del nivel de glucosa en la sangre.
Regulación de azúcar en la sangre :
En los islotes de Langerhans, las células detectan el nivel de glucosa en la sangre.
El nivel normal es 70 - 115 mg / 100 ml de sangre.
Si el nivel es bajo, las células alfa secretan glucagon ; y si el nivel es alto, las células beta secretan insulina.
Glucagon.
Estimula la degradación de glucógeno a glucosa y su liberación a la sangre desde el hígado.
Insulina.
Facilita la entrada de glucosa desde la sangre a los tejidos del cuerpo.
Estimula procesos de síntesis de glucógeno, proteínas y grasas a partir de glucosa en hígado, músculos y células de grasa.
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