Por cuantas etapas pasa la leche ayundenme prfa?
Por cuantas etapas pasa la leche ayundenme prfa.
En resumen
Se realiza el proceso de ordeñe se analiza en busca de enfermedades o bacterias y si es apta se transporta a las plantas. En estas se realiza la pasteurización o ultrapasteurisacion. En la primera se calienta la leche a 75°c por 6seg y se enfria a - 4°c.
Mejor respuesta
Se realiza el proceso de ordeñe se analiza en busca de enfermedades o bacterias y si es apta se transporta a las plantas.
En estas se realiza la pasteurización o ultrapasteurisacion.
En la primera se calienta la leche a 75°c por 6seg y se enfria a - 4°c.
Lo que se trata de lograr es la eliminación de microorganismos inocuos o patógenos sin afectar mayormente sus propiedades.
En la Ultra tiene la finalidas de conservar fresca la leche por mayor tiempo unos 6 meses esto se logra calentando la leche a 180°c por 25seg y enfriandola a - 5°c, luego es empaquetada y enviada a destino.
Una parte de esta produccion es utilizada para la elaboracion de productos derivados.
Espero que sea de ayuda si necesitas mas info avisa.
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