Porque el sistema digestivo humano puede degradar el almidón y el glucógeno pero no la celulosa si la composición química es parecida?
En resumen
Simple. Nuestro organismo no posee las enzimas necesarias para degradar la celulosa significativamente. Tampoco poseemos bacterias en nuestros intestinos capaces de degradar celulosa, cosa que sí tienen por ejemplo las vacas.
Simple.
Nuestro organismo no posee las enzimas necesarias para degradar la
celulosa significativamente.
Tampoco poseemos bacterias en nuestros
intestinos capaces de degradar celulosa, cosa que sí tienen por ejemplo
las vacas.
Los animales que pueden degradar la celulosa generalmente lo
hacen gracias a las bacterias que poseen.
Es necesario la enzima
celulasa, endoglucanasas, B - glucosidasas, y celobiohidrolasas para
degradar la celulosa.
Estas enzimas son usadas en la industria textil
generlamente.
Son obtenidas de bacterias u hongos también, ya que los
hongos se alimentan de materias vegetal.
El almidón si lo degradamos ya
que poseemos enzimas para esto, que son las amilasas ; el glucogeno se
almacena también en nuestras celulas hepatica y los musculos y se
degrada cuando es necesario gracias a la glucogeno fosforilasa.
Espero te sirva!
Porque la celulosa tiene enlaces no degradables por nuestro organismo humano , porque es producido por plantas (los animales pueden ya que su apendice produce un liquido que nosotros no producimos).
Simple. Nuestro organismo no posee las enzimas necesarias para degradar la celulosa significativamente. Tampoco poseemos bacterias en nuestros intestinos capaces de degradar celulosa, cosa que sí tienen por ejemplo las…
Porque el almidon y el glucogeno pueden ser dañados ´por enzimas como la amilaza que actua como enlaceα, la que degrada la celulosa es la celulasa actua sobre enlacesβ. Algo asi , eso fue lo que me dijeron.
Hola ! - Porque la celulosa tiene enlaces no degradables por nuestro sistema u organismo humano , porque es elaborado por las plantas "los animales pueden ya que su extremidad crea un liquido que nosotros no producimos…