Que hongo produce el moho en el pan?
Que hongo produce el moho en el pan.
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En resumen
Junto con las aves de corral, la carne y alimentos con azúcar, y las frutas y verduras, el pan es uno de los alimentos que más comúnmente es atacado por hongos transmitidos por los alimentos.
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Junto con las aves de corral, la carne y alimentos con azúcar, y las frutas y verduras, el pan es uno de los alimentos que más comúnmente es atacado por hongos transmitidos por los alimentos.
Algunos mohos comunes que se encuentran en y alrededor de los alimentos, según el Departamento de Agricultura de EE.
UU. , son : Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Geotrichum, Monilia, Manoscus, Mortierella, Mucor, Neurospora, Oidium, Oosproa, Penicillium, Rhizopus y Thamnidium .
Algunos de estos hongos son capaces de producir sustancias químicas tóxicas conocidas como micotoxinas, y otros pueden producir sustancias químicas cancerígenas llamadas aflatoxinas.
Preguntas frecuentes
Que hongo produce el moho en el pan?
Junto con las aves de corral, la carne y alimentos con azúcar, y las frutas y verduras, el pan es uno de los alimentos que más comúnmente es atacado por hongos transmitidos por los alimentos.
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