Que medidas sanitarias se pueden tomar en cuenta para cosechar productos que no causen daño?
Que medidas sanitarias se pueden tomar en cuenta para cosechar productos que no causen daño.
En resumen
1. 1 Identificar los principios esenciales de higiene para productos frutícolas frescos en la producción primaria (a campo y bajo cubierta), empaque, almacenamiento y transporte, a fin de lograr alimentos inocuos y aptos para el consumo humano. 1.
Mejor respuesta
1. 1 Identificar los principios esenciales de higiene para productos frutícolas frescos en la producción primaria (a campo y bajo cubierta), empaque, almacenamiento y transporte, a fin de lograr alimentos inocuos y aptos para el consumo humano.
1. 2 Proporcionar recomendaciones específicas para las prácticas generales de higiene en la producción primaria (cultivo - cosecha), acondicionamiento, empaque, almacenamiento y transporte de frutas.
1. 3 Brindar recomendaciones en cuanto a las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, necesarias para el mantenimiento de las características y calidad del producto.
1. 4 Establecer pautas de trabajo tendientes a preservar la seguridad y salud de las personas involucradas en la cadena de producción.
1. 5 Preservar los recursos naturales de las áreas productivas y la salud humana mediante la implementación de un sistema productivo sustentable.
1. 6 Brindar orientación para guías específicas.
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