Laganaderíaes unaactividad económicade origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento.
En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce comozoocría.
Dependiendo de la especieganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como lacarne, laleche, loshuevos, loscueros, lalanay lamiel, entre otros.
1La ciencia encargada del estudio de la ganadería es lazootecniay los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal sonlos ganaderos, ayudados por loszootecnistasy losingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con losmédicos veterinariosque son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina.
Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también lacunicultura, laaviculturay laapicultura.