Como se usa la palma africana para el consumo humano?
Como se usa la palma africana para el consumo humano?
Como se usa la palma africana para el consumo humano?
En resumen
La palma africana es una plantaperenne, que bajo cultivo solo se le permite llegar hasta los 25 años debido a que alcanza los 12metrosde altura. Para el consumo humano, se le saca el aceite.
La palma africana es una plantaperenne, que bajo cultivo solo se le permite llegar hasta los 25 años debido a que alcanza los 12metrosde altura.
Para el consumo humano, se le saca el
aceite.
Este se extrae de la porción pulposa de la fruta mediante varios procesos, se afloja la fruta de los racimos utilizando esterilización de vapor y luego dividen las hojas de los racimos vacíos de la fruta.
Su desperdicio líquido produce la contaminación de oxígeno bioquímico.
Extracción de aceites, actualmente es el 2° mas consumido en el mundo. También como biocombustible(en etapa de prueba y apogeo).
Se le saca el aceite, se utiliza con fines alimenticios y el 10% restante en aplicaciones industriales. Este aceite es usado como sustituto de la mantequilla y manteca de cacao y tiene la característica de permanecer…