Manifestaciones culturales locales de Colombia?

En el campo de la música apenas existen datos sobre la música precolombiana, y son pocos los instrumentos conservados (sonajas, cascabeles, flautas, ocarinas, fotutos, etc.

). El primer músico conocido fue el jesuita J.

Dadey (1574 - 1660), considerado el precursor de la música colombiana.

Durante la época del virreinato sobresalieron diferentes músicos con clara influencia española.

La música popular combina las influencias indígenas, hispánicas y negras.

Entre las bebidas alcohólicas son populares elaguardiente, lacervezay elron.

Elcafées muy apreciado, tanto que es considerado la bebida nacional, especialmente en la forma del "tinto" (tacita de café cargado).

Entre las bebidas calientes también es popular el chocolate, tradicional en Bogotá (chocolatesantafereño), servido conquesoypan(habitualmente el queso se parte en pedazos y se introduce en el chocolate).

Las hojas deplátanoson comunes en lacocinatradicional, por ejemplo en losquesillos(queso envuelto en estas hojas) y en lostamalesPara los paisas, labandeja paisa, losfríjolesy lasarepasdemaíz, son la comida típica del departamento de Antioquia y sus alrededores.

Las comunidades indígenas de la Amazonia y la cuenca delOrinoco, dan gran importancia al procesamiento de layucay al consumo de sus derivados como lafariñay elcasabe.

Hay bebidas campesinas como la chicha (bebida de maíz fermentada) y el guarapo (zumo de caña de azúcar).

En Cundinamarca y Boyacá son típicos elmutesantafereño, lamazamorrachiquita y lostamales.

Bogotá posee una oferta gastronómica en la que destacan platos típicos como elajiaco, el chocolate con queso ymogolla, lachangua, lasobrebarriga, las fresas con crema, el arroz con leche, las brevas conarequipey lasalmojábanas.

En la Costa Caribe, en el departamento del Atlántico son típicos lasopa de guandú con carne saladaelbollo de yuca, elarroz de lisa, labutifarra, laarepade huevo.