Que es la saliva y que sustancias contiene?
Que es la saliva y que sustancias contiene.
Que es la saliva y que sustancias contiene.
En resumen
Líquido alcalino, transparente, acuoso y algo viscoso que segregan las glándulas salivales de la boca de las personas y otros animales y que sirve para humedecer la membrana mucosa y para ayudar a preparar los alimentos para la digestión.
Líquido alcalino, transparente, acuoso y algo viscoso que segregan las glándulas salivales de la boca de las personas y otros animales y que sirve para humedecer la membrana mucosa y para ayudar a preparar los alimentos para la digestión.
La saliva está compuesta en un 98% por agua, pero también contiene otras muchas sustancias importantes : * Electrolitos : sodio, potasio, calcio, magnesio, cloruro, bicarbonato y fosfato.
* Moco : mucopolisacáridos y glicoproteinas.
* Compuestos antibacterianos : tiocianato, peróxido de hidrógeno e inmunoglobulina A.
* Enzimas :
o Amilasa : comienza la digestión del almidón mientras la comida está en la boca.
Actúa a un pH óptimo de 7.
4. o Lisozima : rompe la membrana de las bacterias.
O Lipasa lingual : la lipasa digiere las grasas, pero al tener un pH óptimo de 4 no se activa hasta que entra en un entorno ácido.
O Otras enzimas menores.
* Células : posiblemente unos 8 millones de células humanas y 500 millones de bacterias por mililitro.
La presencia de productos bacterianos (pequeños ácidos orgánicos, aminas y tioles) es la causa de que algunas veces la saliva tenga mal olor.
* Opiorfina : una sustancia analgésica.
Pertenece a la familia de las lilaceas y se le llama sabila o aloe vera
sus propiedades son inhibidora al dolor, desinflamante y anti - alergico, accion cicatrizante, accion queratolitica, accion antibiotica, regeneracion celular, energizante, digestiva, desintoxicante, rehidratante de la piel, nutritiva, antipuritico, vaso dilatador, gran vehiculo de transporte,.
Valor nutritivo : La mantequilla es un producto que tiene un alto contenido de grasas (80 gramos por 100 gramos de producto), grasas saturadas, colesterol y calorías. Una cucharada de mantequilla contiene 12 gramos en…
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