Que es la solución la suspensiones y coloides?
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Las soluciones o disoluciones sonmezclashomogéneas con un tamaño de
partícula igual a un átomo(de 1 a 10 nanómetros), son traslúcidas, no
sedimentan en reposo y no se pueden separar por filtración.
Están formadas por
un soluto y un solvente, el soluto es la sustancia que se encuentra en menor
proporción, solvente es la sustancia que está en mayor proporción, una
disolución preparada con 500 mililitros de alcohol en 2 litros de agua, el
alcohol es el soluto y el agua es el solvente.
Son disoluciones ; el vino, un perfume.
Los coloides son mezclas que están entre las homogéneas y
las heterogéneas, sus partículas son de 10 a 100 nanómetros de diámetro, no se ven a simple
vista, no sedimentan en reposo y no se pueden separar por filtración, los
coloides están formados por una fase dispersa y una fase dispersora, a
diferencia de las disoluciones presentan el Efecto Tyndall, es decir al pasar
un haz de luz la dispersan.
Existen diferentes coloides, éstos se clasifican de acuerdo
con la fase dispersa y la fase dispersora :
aerosol : nubes espuma : crema batida emulsión : mayonesa sol :
jaleas espuma sólida : piedra pómez emulsión sólida : mantequilla
sol sólido :
perla
Son ejemplos de coloides las gomitas, las nubes, la piedra
pómez, los quesos.
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