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Recursos empleados en la elavoracion de lacteos?

Recursos empleados en la elavoracion de lacteos.

En resumen

Para la elaboración de lácteos se necesita principalmente la leche de vaca o aveces la de cabra pero siempre es necesario conocer las proteínas que contiene para que el producto que se va a realizar sea nutritivo y saludable.

Mejor respuesta

Friendskatty16
4

Para la elaboración de lácteos se necesita principalmente la leche de vaca o aveces la de cabra pero siempre es necesario conocer las proteínas que contiene para que el producto que se va a realizar sea nutritivo y saludable.

Para esto debe de tener esto componentes :

PROTEÍNAS - 4.

9%

GRASA - 4.

8%

LACTOSA - 5.

4%

SALES - 1.

0%

AGUA - 89.

5%.