RESUMEN DE FERMENTACION ALCOHOLICA, URGENTE?
RESUMEN DE FERMENTACION ALCOHOLICA, URGENTE!
Mejor respuesta
Es unproceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbonopara obtener como productos finales un alcohol en forma de etanol, dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y unas moléculas de ATPque consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico.
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