El páncreas está ubicado por debajo del estomago y cumple 2 funciones : elabora y secreta sustancias que ayudan a la digestión (enzimas) , y produce insulina y glucagon, hormonas que intervienen en la regulación de la concentración de la sangre.
Produciendo el jugo pancreatico que continúa con la degradación química del quilo proveniente del estomago.
Higado : órgano grande y bilobulado, por debajo de el se ubica la vesícula biliar, elabora bilis un líquido amarillento necesario para la digestión y absorción de los alimentos grasos.
Procesa sustancias que se transportan por la sangre (alcohol, fármacos), recicla el hierro que contiene los glóbulos rojos cuando las células sanguíneas mueren formando bilirrubina y reserva nutrientes en forma de glucógeno.
Intestino delgado : se divide en duodeno, yeyuno e ileon y presenta movimientos que facilitan la digestión mecánica.
Uno de los movimientos es la segmentación y el otro el peristaltico, se lleva a cabo la digestión química por medio de sus propias secreciones y las que recibe de la vesícula biliar, del hígado y páncreas.
Absorbe los nutrientes en las microvellosidades intestinarias.
El intestino grueso se conecta con el delgado a través de la válvula ileocecal.
Las sustancias no digeridas en el delgado son atacadas por la flora intestinal.
Absorbe minerales y sales.
Forma la materia fecal para expulsarla a través del ano.