Diferencia y semejanza entre la gastronomía indígena y la afroAyúdenme x favor?

Diferencias : - Los indios eran maestros en el arte de preparar maíz y yuca, haciendo popular las arepas y tamales en varios países del continente.

Los negros venidos de África trajeron consigo frutos de sus tierras como sandías, plátanos o quimbombó, pero su mejor aporte fueron los métodos de asar carnes de res, pollo, puerco y pescado, en especial al incorporar las sopas y guisos, se presume que las parrillas también son provenientes de su cultura.

- Los indígenas poseen una gastronomía y sazón a base de especias con variedades de sabores, en especial los picantes.

Los afrodescendientes recurren a los asados y asopados.

Semejanzas.

- Ambas razas poseen una gastronomía muy ligada a su cultura y esta ha trascendido por generaciones.

- Muchos de sus platos fueron adaptados a celebraciones cristianas como una forma de introducir a sus practicantes a la conversión al cristianismo en la época colonial.

- Sus platillos eran tratados como manjares en las casas de colonos y criollos.

Siempre se tenía a mujeres esclavas predispuestas a la cocina.