Las Propiedades Cuantitativas
son aquellas que se pueden medir y expresar por medio de cantidades.
Las propiedades cuantitativas pueden dividirse en 2 grupos :
Propiedades extensivas : Se trata de cuyo valor depende de la cantidad de sustancia analizada.
Por ejemplo, la masa y el volumen ; no son propiedades que nos permitan distinguir una sustancia de otra, pues su valor cambia dependiendo del tamaño del objeto o muestra que se tenga.
Propiedades intensivas : Se trata de propiedades cuyo valor es independiente de la cantidad de sustancia analizada ; son utiles para diferenciar las sustancias, por ejemplo, la viscosidad, densidad, temperatura de fusión, temperatura de ebullición,
etc.