¿Cuál es el proyecto emprender mas destacado del 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca?
¿Cuál es el proyecto emprender mas destacado del 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca?
Pregunta de Exámenes Nacionales · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Yasser04
En resumen
El proyecto mas destacado en el año 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca es el referido a la producción de cerveza de tipo artesanal con sabores frutales como el lulo, canela y salpicón.
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El proyecto mas destacado en el año 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca es el referido a la producción de cerveza de tipo artesanal con sabores frutales como el lulo, canela y salpicón.
El producto se ha diversificado entre la Malagana Lulada como una cerveza de tipo Ale con frutas hechas con maltas rubias, lúpulos cítricos y con fusiones de lulo ; el canelazo, con aguardiente, panela, azúcar y canela, como una bebida alcohólica típica de regiones frías del país, especialmente, en las montañas ; y el salpicón, preparada con trozos de frutas como banano, mango, sandia, entre otras.
El proyecto lleva el nombre de cervecería Malagana, en homenaje a quienes habitaron el territorio de Palmira.
Unos de los grupos que tomaron la iniciativa del proyecto es el conformado por Jhon Alexander Cajiao ( técnico en fermentación ) Mauricio Calderón ( estudiante de administración de empresa) y Manuel Ricaurte ( ingeniero industrial )
.
El proyecto de Malagana fue distinguida con medallas de oro y bronce en la copa nacional de cerveceros caseros y como mejor cerveceros de 2018.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el proyecto emprender mas destacado del 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca?
El proyecto mas destacado en el año 2019 en Colombia y Palmira, Valle del Cauca es el referido a la producción de cerveza de tipo artesanal con sabores frutales como el lulo, canela y salpicón.
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