En el oriente se hablaba de la cortina de eurodolares que significado tiene?

Significa que son depósitos de dinero en dólares americanos que se encuentran en bancos fuera de los Estados Unidos de América.

El término es una generalidad para hacer referencia a ese dinero que está afuera de los EEUU, por lo que no guarda relación con "euro", se le dio tal connotación ya que generalmente se ubicaban en bancos europeos.

Por otro lado, al mencionar "cortina" se refiere a algo oculto, que pasa desapercibido.