Que países se destacan en la agricultura y la ganadería?
Que países se destacan en la agricultura y la ganadería.
En resumen
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.
Mejor respuesta
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que
consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento.
Dependiendo
de la especie ganadera, se obtienen diversos productos, como la carne,
la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.
Los ganados más importantes en número son los relacionados con la
ganadería bovina, la ovina y la porcina.
Sin embargo, en algunas
regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia,
como el caprino y el equino, también la cunicultura, la avicultura, la
apicultura.
La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una
granja ambas pueden estar relacionadas.
En estos casos el ganado aporta
el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el
alimento para los animales.
Ganadería extensiva.
Los sistemas extensivos, tradicionales o
convencionales de producción animal se caracterizan por formar parte de
un ecosistema natural modificado por el ser humano, y tienen como
objetivo la utilización del territorio de una manera perdurable, están
sometidos a los ciclos naturales y mantienen una relación amplia con la
producción vegetal del agroecosistema del que forman parte.
Dentro de la ganadería extensiva podemos incluir a la ganadería
sostenible, que es perdurable en el tiempo y mantiene un nivel de
producción sin perjudicar al medio ambiente o al ecosistema.
La
ganadería sostenible se incluye dentro del concepto de desarrollo
sostenible.
En la ganadería intensiva el ganado se encuentra estabulado,
generalmente bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido
creadas en forma artificial, con el objetivo de incrementar la
producción en el menor lapso de tiempo ; los animales se alimentan,
principalmente, de alimentos enriquecidos.
Es por esto que requiere
grandes inversiones en instalaciones, tecnología, mano de obra y
alimento, entre otros.
Entre sus ventajas se destaca una elevada productividad, que tiene como contraparte la gran contaminación que genera.
La ganadería intensiva se practica principalmente en el centro y oeste
de los Estados Unidos, en Canadá y en Europa occidental.
Con el correr
de los años se han instalado en las cercanías de las ciudades granjas,
las cuales se encuentran muy industrializadas.
En ellas se crían
principalmente porcinos, aves y conejos, con el objetivo de abastecer a
las ciudades de su carne.
Es la aplicación de múltiples tecnologías y las formas de pensamiento
surgidas del capitalismo, que nacen con la revolución industrial, a la
ganadería.
Esta aplicación ocurrió en el siglo * * y en España a partir
de la década de 1960.
Los principios de la ganadería intensiva son la de
obtener el máximo beneficio, en el menor tiempo posible, concentrando
los medios de producción y mecanizando y racionalizando los procesos,
para incrementar constantemente el rendimiento productivo.
El ejemplo de ganadería intensiva es la avicultura, en la que existe una
selección artificial de gallinas, bien sea para la producción de huevos
o carne.
Estas aves se crían en enormes naves no siempre
acondicionadas, con los animales hacinados en baterías, en un ambiente
regulado en temperatura, luz y humedad, mecanizado al máximo, donde por
una parte entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y
deyecciones (excrementos).
La ganadería intensiva se rige pues por las
leyes de la producción industrial.
Ventajas de la ganadería intensiva : 1.
Eficiencia : La ganadería intensiva
obtiene la máxima producción con el dinero invertido en el menor tiempo
posible.
2. Adaptación a la demanda del mercado : Se ajusta a la demanda
de los consumidores.
3. Homogeneidad : Es la obtención de productos
homogéneos o de características iguales, para satisfacer las necesidades
de la distribución y comercialización a gran escala.
Inconvenientes de la ganadería intensiva : 1.
Gran consumo de energía,
generalmente de procedencia energía fósil, en ocasiones hasta 20
kilojulios por kilojulio en el alimento obtenido.
2. Muy contaminantes,
debido a la acumulación de enormes masas de deyecciones, que no pueden
ser recicladas en los agrosistemas convencionales y que provocan la
contaminación atmosférica, la contaminación del suelo y de las aguas con
metales pesados, fármacos etc.
3. Efímero : La ganadería intensiva no es
perdurable, es decir, "insostenible", que implica que no puede
mantenerse indefinidamente en el tiempo.
Espero que te sirva.
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