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Que platillos son herencia del virreinato?

Que platillos son herencia del virreinato.

En resumen

La Cocina en el Virreinato de Nueva España. Antes de la llegada de los españoles, la dieta de las culturas prehispánicas se basaba en platillos de maíz con chiles y hierbas, comúnmente complementados con fríjoles, jitomates o nopales.

Mejor respuesta

Paullisprieto
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La Cocina en el Virreinato de Nueva España.

Antes de la llegada de los españoles, la dieta de las culturas prehispánicas se basaba en platillos de maíz con chiles y hierbas, comúnmente complementados con fríjoles, jitomates o nopales.