¿Como se procesa la leche?
¿Como se procesa la leche?
En resumen
Una vez que lalechesale de la ubre de la vaca, pasa por un conducto hasta un tanque de refrigeración, dondesealmacena a una temperatura de 4 ºC hasta su expedición a la industria para evitar así el desarrollo de microorganismos.
Mejor respuesta
Una vez que lalechesale de la ubre de la vaca, pasa por un conducto hasta un tanque de refrigeración, dondesealmacena a una temperatura de 4 ºC hasta su expedición a la industria para evitar así el desarrollo de microorganismos.
Preguntas relacionadas de Química
La leche condensada es un proceso fisico o quimico y por que?
Es un proceso que químico porque puede conservarse durante años mientras no se haya abierto.
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Que procesos se le puede realizar a la leche?
Pasteurización para destruir los microorganismos.
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Porque se llama pasteurización al proceso por el cual se eliminan las bacterias presentes en la leche?
Porque en ese proceso se enfría a bajas temperaturas y luego se lo vuelve a calentar a altas temperaturas de modo que si repetimos al mismo proceso varias veces la bacterias se van a eliminar a eso se lo conoce como…
2 respuestas 7
Cual es proceso Quimico y Fisico de la leche?
Respuesta : Explicación : especialmente en la fracción proteica y minerales, y menos en la fracción lipídica. El desafío es grande, ya que se enfrentan dos grandes enfoques : o producir más volumen de leche –ya sea…
1 respuesta 7