¿Cuál es el punto de fusión y el punto de ebullición de la miel?
¿Cuál es el punto de fusión y el punto de ebullición de la miel?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de JulyDoblas
En resumen
La densidad de la miel baria dependiendo de la húmeda de 1, 402 gr / ml a 1, 413 gr / ml a20 ºC La conductividad eléctrica de la miel varía entre los 0. 868 a los 3. 65 x 10 - 4 / ohm cm. Por regla general estos valores aumentan según el contenido de cenizas.
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Mejor respuesta
La densidad de la miel baria dependiendo de la
húmeda de 1, 402 gr / ml a 1, 413 gr / ml a20 ºC
La conductividad eléctrica de la miel varía entre los
0.
868 a los 3.
65 x 10 - 4 / ohm cm.
Por regla general estos valores aumentan según
el contenido de cenizas.
La
miel se endurece según se le va disminuyendo la temperatura, pero el agua de la
misma no se cristaliza aun cuando se reduzca la temperatura muy por debajo del
punto de congelación del agua.
El punto de congelación de la miel de 15% de
azúcares varía entre los - 1.
42 a los - 1.
53°C.
Punto de descomposición 459 K
Conductividad eléctrica (mS / cm) : máximo 0, 60 Acidez libre (meq / kg) : máximo 50
HMF (mg / kg = ppm) : máximo 40.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el punto de fusión y el punto de ebullición de la miel?
La densidad de la miel baria dependiendo de la húmeda de 1, 402 gr / ml a 1, 413 gr / ml a20 ºC La conductividad eléctrica de la miel varía entre los 0. 868 a los 3. 65 x 10 - 4 / ohm cm.
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