En un asado enciendes la leña y ésta se reduce a cenizas si al comparar el peso de la leña antes y después de ser quemada será mayor el peso de la leña antes de ser quemada pero esto se debe a que la ?

En un asado enciendes la leña y ésta se reduce a cenizas si al comparar el peso de la leña antes y después de ser quemada será mayor el peso de la leña antes de ser quemada pero esto se debe a que la leña posee partículas volátiles y estás se dispersan en la atmósfera pero jamás se destruye.