¿es posible enfriar agua hirviendo?

Buenas noches ;

Vamos a tener 2 supuestos.

1) A presión constante.

No es posible, debido a que el agua cuando se encuentra en ebullición a una temperatura que depende de la presión, está cambiando de estado, y en ese cambio de estado, la temperatura permanece constante, ej, el agua a una presión de 1 atm y a 100ºC cuando está hirviendo, la temperatura va a ser costante, y hasta que no deje de hervir, no podrá bajar la temperatura.

2) Con presión variable ;

Si es posible, se podría ir disminuyendo la temperatura del agua, siempre que disminuyamos la presión a la que se encuentra sometida.

Ej : imaginate que tienes agua a 1 atm y esta hierve a 100ºC, pues si consigues ir disminuyendo la presión esta hervirá a menor temperatura cada vez.

Sol : si es posible siempre que vayamos disminuyendo la presión a la que se encuentra sometida.

Un saludo.