¿La dextrosa es una cetosa o aldosa?
¿La dextrosa es una cetosa o aldosa?
Pregunta de Química · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Luisxxpro
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En primer lugar tenemos que una cetosa es aquel tipo de monosacárido cuya estructura tiene un grupo carbonilo en unos de los carbonos secundarios convirtiéndolo en un monosacarido cetona ; mientras que la aldosa es otro monosacárido pero que en su estructura tiene un grupo funcional aldhído al finalizar la cadena.
En otras palabras, la dextrosa o glucosa es Aldosa debibo a que en ella el grupo carbonilo (C = 0) tiene un posición terminal.
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