Necisito su ayuda por favor : El analisis de un jugo de naranja indico que contenía 85 g de acido cítrico por cada vaso de 250 ml. Calcula la mortalidad del acido cítrico en el jugo si su formula es : C6H8O7.
En resumen
Mm C6H7O7 = 192, 12 g / mol moles = masa / Mm moles = 85 g / 192. 12 g / mol = 0. 442 moles V = 250 / 1000 = 0. 250 L M = mol soluto / V(L) M = 0. 442 mol / 0. 250 L M = 1. 768 mol / L.
Mm C6H7O7 = 192, 12 g / mol
moles = masa / Mm
moles = 85 g / 192.
12 g / mol = 0.
442 moles
V = 250 / 1000 = 0.
250 L
M = mol soluto / V(L)
M = 0.
442 mol / 0.
250 L
M = 1.
768 mol / L.
Molaridad = número de moles / volumen de solución M = (gramos / PM) / V M = (85g / 192. 1g / mol) / 250ml M = 0. 04425mol / 250ml M = 0. 001769.
Es un ácido débil ya que su conductividad eléctrica es baja.
Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras propiedades fisico - químicas, el ácido cítrico tiene un sinnúmero de aplicaciones. Es uno de los principales aditivos alimentarios, usado como conservante, anti -…