Porque un merengue es un coloide?
Porque un merengue es un coloide?
En resumen
Porque la clara de huevo seca es sólida y contiene dentro particulas de aire que es un gas. Sólido como fase continua y gas disperso es igual a un aerogel.
Mejor respuesta
Porque la clara de huevo seca es sólida y contiene dentro particulas de aire que es un gas.
Sólido como fase continua y gas disperso es igual a un aerogel.
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Si haces un merengue con clara de huevo y azucar explica porque es un coloide?
Porque el aspecto de sus componentes cambia al mezclarse ; ).
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Porque la mezcla de clara de huevo con azúcar que sale un merengue ES un Coloide?
Pues si bates la clara con azúcar se forma una especie de espuma y líquidoya quees un sistema formado por dos o másfases, principalmente : una continua, normalmentefluida, y otra dispersa en forma departículas ; por lo…
1 respuesta 5
Has un merengue con clara de huevo y azucar y EXPLICA PORQUE ESA MEZCLA ES UN COLOIDE?
Por que no se observan los componentes individuales a simple vista, lo cual cumple con la condicion de mezcla homogenea. Pero no se puede ver a traves de ella, lo que complementa la teoria de que es coloide.
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