Que ocurre cuando se le añade tintura de yodo a una manzana ?
Que ocurre cuando se le añade tintura de yodo a una manzana ?
Que ocurre cuando se le añade tintura de yodo a una manzana ?
Respuesta :
La manzana posee grandes cítricos y también almidones, al colocar yodo sobre la manzana este almidón reacciona con el yodo haciendo que esta cambie de color, pasa de un blanco a un azul, aunque el proceso es lento debido a que la energía de reacción es bastante baja, tras pasar unos minutos se observa el fenómeno.
Este proceso se usa para detectar almidones en células o alimentos.
Se oxida y satura la instauración a través de una reacción de adición formando un compuesto organoyodado siendo este un intermediario en alguna reacción o no. Segun reacción : R1 - HC = CH - R2 + I2 - > R1 - HIC - CIH -…
Fisico ya que va cambiar el color pero no su química.