Si metí 2 kilos de carne a la olla de presión y después de haber determinado la masa de la carne cocida ¿por qué se "redujo" a 650 gramos.
En resumen
Porque la carne tiene agua y cuando la cocinas pierde agua y sales lo que disminuye su peso como es una olla a presion la hidratacion saldra en forma de vapor.
Porque la carne tiene agua y cuando la cocinas pierde agua y sales lo que disminuye su peso como es una olla a presion la hidratacion saldra en forma de vapor.
3 años después tengo estas preguntas en mi tarea wow que cosas.
Lascausasprincipales de la descomposición son losmicroorganismos (como las bacterias del medio ambiente y los parásitos de los propios alimentos) y las enzimas presentes en los alimentos. Los enzimas son compuestos de…
Es fisico porque no solo cambia la conformacion de el te si no que tambien cambia la apariencia (q es el color).
Las Proteínas que tiene la CARNE son : - VALINA : Es la proteina por excelencia de las carnes rojas. Es una proteina de vital importancia para la ingesta del ser humano. - LEUCINA : Interviene en la formación y…
Respuesta : Carne = 0. 90kg / 907 gr Azúcar = 11. 02L / 5000gr Plátano = 2. 72Kg / 2727. 55gr Papa = 8. 81L / 4000grExplicación :