Porfavor alguien que me digaQue cambio quimico puede afectar en los alimentos?

Científicos en el Reino Unido, han descubierto que pequeños cambios químicos en los flavonoides (que son ciertos metabolitos secundarios de las plantas), los cuales se encuentran en varias frutas y verduras de los alimentos naturales que conforman nuestra dieta pueden causar grandes cambios en el sistema inmune, lo que puede tener consecuencias importantes para la salud .

Los riesgos sanitarios a largo plazo de los Organismos genéticamente modificados producen evidentes riesgos a la salud : nuevas alergias, aparición distintos tipos de cáncer y de nuevos tóxicos y efectos inesperados.

Las plantas son capaces de producir decenas de miles de diferentes moléculas pequeñas, una hoja, por ejemplo, produce alrededor de 20.

000 de media, ya se sabe que muchos de éstas tienen propiedades con efectos sobre la salud, las enfermedades y el bienestar general.