¿Cual es la historia del chaufa con cecina?
¿Cual es la historia del chaufa con cecina? Es una receta peruana a ayuda pls.
Mejor respuesta
La historia es que el arroz chaufa cuando fue combinado con la cecina (carne de cerdo que es calentada con una temperatura baja hasta que se empiece la carne a convertirse en carne de cerdo haumada) fue un platillo muy delicioso para los restaurantes en la selva, y hasta incluso en la capital.
Fue un platillo muy pedido y rebuscado.
Saludos!
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