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Porque hace reaccion al mesclar bicarbonato con vinagre?

Porque hace reaccion al mesclar bicarbonato con vinagre.

En resumen

El bicarbonato de sodio actúa como una base frente al vinagre (ácido acético) y se produce la neutralización (total o parcial). Se desprende dióxido de carbono (el burbujeo ese que sale con espuma y todo). También se obtiene agua y acetato de sodio.

Mejor respuesta

Borjaromero1958
6

El bicarbonato de sodio actúa como una base frente al vinagre (ácido acético) y se produce la neutralización (total o parcial).

Se desprende dióxido de carbono (el burbujeo ese que sale con espuma y todo).

También se obtiene agua y acetato de sodio.

La reacción es :

NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O.